厳選素材の醤油糀 150ｇ/本
醤油は食物の五味（甘味、酸味、塩味、苦味、旨味）をバランスよく持った素晴らしい調味料です。
この醤油に糀を合わせることで甘味や旨味がプラスされるだけでなく、糀菌によってつくられる酵素の働きで栄養価がぐんと高まります。
国産丸大豆醤油に浜松産コシヒカリの米糀を合わせた風味豊かな醤油糀を是非ご賞味ください。
■ 商品説明
塩糀はお米の炭水化物が変化した甘味とタンパク質が変化した旨味、そして塩味とが絶妙に混じりあった万能調味料です。そのため素材の良し悪しと製法の確かさが品質を大きく左右します。 こちらの商品は昔ながらの糀蓋製法でつくった浜松産コシヒカリの米糀と香川県産粗塩を使い、丁寧に発酵、糖化させてあります。米糀のやさしい甘さと塩味の絶妙な調和を是非ご賞味ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 塩糀 150g |
|---|---|
| 型番 | k01 |
| ＪＡＮコード | 4580307350108 |
| メーカー | 加藤醤油 |
| 製造年 | 2012年 |
| 外寸法 | 幅70mm × 奥行70mm × 高さ65mm |
| 製品重量 | 280g |
原材料：醤油、米糀
