ヤマコウ・加藤醤油

【ヤマコウ・加藤醤油のお誂え物】あなたのお店に合わせたオリジナルの醤油/たれ/つゆ等をお作りします。

加藤醤油のフェイスブック

ご挨拶 加藤醤油 店主:虎岩博之

お誂え物の経緯とこだわり

飲食店や食品メーカー、農業に携わる方など、こだわりの逸品や自慢の食材をお持ちの生産者さんはたくさんいると思います。そんな食品を更に美味しく食べるためのたれ作ったり、その食品を調味料に加工したりすることで、生産者さんのお役に立てたらと思い『お誂え物』製造を始めました。
あなたのお店、あなたの商品のためだけのたれ、つゆを小ロット、小サイズでお誂えします。
特徴:
1.100L以下の小ロットで製造可能
2.150ml小サイズ(ミニボトル)対応可能

あなたのお店に最適の醤油/たれ/つゆ等をオリジナルブランドでお作りします。

加藤醤油のお誂え物事例

 

玉子の綺麗な色をそのまま残したいという要望にお応えし、玉子の色も味も引き立てるお醤油が出来ました。

 

うま味の強い国産丸大豆醤油とトリイソースの醸造酢を使用し、自店の餃子に合う絶妙な味に仕上げました

 

お土産にふさわしい浜松らしいたれという要望に、三ヶ日みかんを使うことでコンセプトだけでなく味にも満足していただきました。

 

酢が効いたさっぱりとした味にラー油を適量配合し、醤油の旨みとのマッチングでお子様でも食べれる辛さに仕上がっています。

 

品評会で賞を取る鰹節メーカーのそばつゆは、あり得ないほどの厚削りを配合し、だし感をこれでもかと強調したこだわりの逸品です。

 

あなたのお店だけのオリジナルブランドができるまで

お誂え物製造の流れについて

1.お問い合わせ、ご相談

電話、メールでも可

2.打ち合わせ、ご面談

実際にお会いしてご希望、ご要望等を承ります。

3.コンセプト決定

味、容器、ラベルデザイン等を決定します。

4.試作品づくり

コンセプトに基づいた納得の味わいを目指します。

5.試食

最終的な調整も可能です。

6.製造開始

オリジナル商品となりますので、製造ロットすべてをご購入いただきます。

7.完成、納品

次回のロットで味の調整は可能です。

有限会社 加藤醤油(ヤマコウ)

〒430-0925 静岡県浜松市中区寺島町1125
TEL:053-452-5609 FAX:053-452-8050

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